正確回收廢油,好處多更多

2014⋅10⋅25
正確回收廢油,好處多更多
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2014⋅10⋅25
正確回收廢油,好處多更多

「食用油」可說是烹調時不可或缺的利器,而臺灣人對炸物的熱愛,更是大大增加了油品需求,但料理之後往往會留下許多油,這些食用油經過高溫調理後就會變質而不再適合人體食用。但你知道該怎麼處理這些廢棄的油嗎?

Biodiesel: The afterlife of oil - Natascia Radice

面對這些廢棄的食用油,有些人選擇直接倒進排水管,但這個小小的動作其實會演變為一連串的大災難。因為這些油和其它物質結合在一起後,會形成阻塞物,不僅讓你的水管不通,也會造成下水道塞住。平時會讓管道傳出惡臭、引來老鼠、蟑螂之外,在大雨來臨時還會因為無法排水而引起水災。另外,若沒有妥善回收,廢棄油也會造成水質和土壤污染,進而產生更大的生態影響。


食用油的第二春:生物柴油

與其隨意扔棄廢油,不如將這些油妥善回收再利用。常見回收油可用來自製手工肥皂,或是你也可以交給專業人員再製為工業用的生物柴油。舉凡卡車、飛機和許多機械都使用柴油做為燃料,一般的石化柴油是從石油提煉而成;「生物柴油」則是來自死亡的有機體,像是動物的脂肪或大豆、玉米等植物油。

Biodiesel-Natascia Radice-1

生物柴油有許多優點,相較於普通柴油,生物柴油更為乾淨。而且生物柴油還能夠單獨使用,也能以任何比例和石油混合使用。使用的設備只需一些調整,或甚至不需改變就能直接在原來石化柴油的機器上運作。根據 1998 年美國能源局與農業局的研究指出,相較於石化柴油,生物柴油能減少 78% 的二氧化碳排放量,因此生物柴油還能夠減少我們的環境污染。

Biodiesel-Natascia Radice-3


輕鬆回收食用油

回收油的好處多多,除了讓環境更整潔之外,也能製造再生能源,但要怎麼回收平常家中不要的食用油呢?只需要五個簡單的步驟就能輕鬆回收廢棄的食用油:

1.等待油冷卻至室溫

2.尋找乾淨的容器:可以使用牛奶罐或原來的油罐,若是罐中還有殘留物,記得要將罐子以水清洗乾淨後並完全風乾,才可以使用。

3.用漏斗和濾篩將油裝入瓶中:將油倒入罐中時運用漏斗會較方便,而濾篩則能過濾殘留在油中的雜質,以免食物碎屑混在油中。

4.罐頭中的油也可加入:除了炸食留下的油之外,像是魚罐頭或是沙茶醬等留下的油也可加入罐中,但要注意別把醬汁一起摻進去了。

5.交給垃圾車的清潔隊員回收

Biodiesel- Natascia Radice-2


回收廢油,好處多多

無論是一般小家庭,或是食品攤販、餐廳每日烹調時所留下的廢棄食用油都應該妥善交給政府機關回收,不僅能讓油回收再利用成為更環保的燃料或用品,也能保護環境,免於遭受污染。另外也要小心別貪圖小利而將廢油交給來路不明的回收商,萬一被不肖業者挪為它用,造成的損失更是難以估計。

雖然做回收需要一些程序,看似有些麻煩,但回收廢油的好處多多,只需要經過簡單的五個步驟就能保護環境,並確保我們不會傷人又害己,何樂而不為呢?


撰稿:Marssi Draw

發佈於2014⋅10⋅25
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