What’s Your Original Intention?

What’s Your Original Intention?
23:09
Salon-走不一樣的路 The Road Less Traveled
What’s Your Original Intention?
發表於2011⋅10⋅18
Salon-走不一樣的路 The Road Less Traveled
91673次瀏覽
0則留言

隨著年紀成長,因為學習與競爭,我們總說著自己得到什麼……然而這樣的過程中,我們又失去了什麼?「我們對事物失去了想像力,有時候甚至遺忘了我們心中最初的動力。」江振誠平靜的說著

演講主題
人與生活
發表於2011⋅10⋅18
91673次瀏覽
0則留言
關於

江振誠16歲遠赴法國學習料理,25歲當上法國米其林三星主廚,30歲時,江振誠離開法國到新加坡實現開店的夢想,堅持每天每位客人都能看到他,每道菜都由他親自做最後的組合。他每天待在廚房18小時以上,持續4、5年專研法式料理,堅持只用最新鮮的時令食材是江振誠的料理哲學⋯

演講主題
人與生活